I Norge fokuserer vi på hva vi skal spise: hvilke matvarer vi skal spise mer av og hvilke matvarer vi skal spise mindre av.
I Brasil derimot består ernæringsrådene også av retningslinjer om hvordan man skal spise (min oversettelse fra denne artikklen):
- Spis sakte, og nyt det du spiser uten å bedrive annen aktivitet samtidig
- Spis på et sted med ren, behagelig og rolig atmosfære, hvor det heller ikke er noe press om å spise ubegrensede mengder med mat (buffet)
- Når det er mulig, spis sammen med noen: familie, venner eller kollegaer. Dette øker gleden av maten og oppfordrer til regelmessige måltider, samt at du følger opp dette
- Hvis du er flink til å lage mat, jobb med å utvikle deg selv og lage god mat til venner og bekjente
- Sett av tid til å planlegge og gjennomføre måltidene
- Handle flere måltider av gangen
- Del på ansvaret for å handle og lage mat i hjemmet
- Vurder hvorvidt livsstilen din passer for å lage og innta god og næringsrik mat hver dag
Selv har jeg noe å lære av punkt 1 – jeg spiser fort, og jeg gjør nesten alltid noe annet samtidig som jeg spiser. Skjerpings der altså!
