Hjemmelaget kakao er perfekt på en søndag som denne – det regner og jeg er litt pjusk i formen. Råkakao inneholder aminosyren tryptofan og andre stoffer som frigjør såkalte «lykkehormoner» (dopamin og serotonin) i kroppen – perfekt for å få løfte humøret!
Oppskrift til 2:
5 dl hel melk
2 ss rått kakaopulver
1/4 ts kardemomme
1/4 ts kanel
1/4 ts ingefærpulver
1/2 ts rått vaniljepulver
2 ss rå agavesirup
1,5 dl kremfløte
1/4 ts kardemomme
1/4 ts kanel
1/4 ts ingefærpulver
1/2 ts rått vaniljepulver
2 ss rå agavesirup
1,5 dl kremfløte
Rør inn kakao, krydder og agavesirup i en kjele med melk. Rør hele tiden mens det koker opp. Bruk en visp for å løse opp klumper. Ta kjelen av rett før det koker opp. Bruk evt en melkeskummer for å få litt tykkere melk. Pisk krem av kremfløten og ha den på toppen av kakaoen i en stor kopp. Nyt!
