Oppskrift
200 g økologisk kokosmasse
1 liten rødbete
1 gulerot
1 stor håndfull frisk spinat
2 ss blåbær
Steviosa
Jeg juicet rødbete, gulerot og spinat hver for seg i juiceren. Husk å skylle juiceren mellom hver gang for å få rene farger. Blåbærene var frosne så jeg tinte og moste de med en gaffel. Deretter silte jeg både rødbeten, spinaten og blåbærene hver for seg med et lite dørslag for å unngå klumper, men kun bruke ren juice. Mål deretter opp 4 x 1 dl kokosmasse og ha de i 4 forskjellige boller. Bland inn 1/2 ts steviosa i hver. Hell deretter de forskjellige fargene i de 4 ulike skålene. Bland godt til fargen er fordelt på kokosmasse. Sett ovnen på 40 grader eller bruk en dehydrator hvis du har det. Fordel kokosmassen på 2 stekebrett og tørk i ca 12 timer. Jeg lot ovnen stå på over natten, og rørte om 1 gang. Oppbevares på glass – men husk at det må være helt tørt, hvis det er fuktighet risikerer du at det mugner.
Andre forslag til farger;
Rødt: granateple eller rød paprika
Gult: gurkemeie pulver eller gul paprika
Oransje: gulerot, appelsin eller oransje paprika (min gulerotfarget oransje strøssel ble ganske gul)
Brunt: kaffe eller kakaopulver
Lilla: rødkål eller acai
Grønn: alger som chlorella eller spirulina
Tørre pulver blander du med litt vann.
