En enkel frokost eller lunsj-wrap inspirert av min venninne Julianne. Glutenfri, lavkarbo, FODMAP-vennlig og ikke minst næringsrik!
Oppskrift til 2 wraps:
3 egg
0,5 dl vann
Havsalt og nykvernet pepper
Pålegg
Pisk egg med vann og krydder og stek på lav varme i et par minutter en stekepanne med ca 20 cm i diameter. Snu når den har stivnet på den ene siden. Kan serveres både varm og kald.
Rull en wrap med ønsket pålegg; salat, paprika, avokado, skinke og en skive ost.