Det er lenge siden jeg har spiret noe selv nå, men plutselig fikk jeg lyst på spirer igjen. Spiring er noe du kan gjøre hjemme på kjøkkenbenken, og det eneste redskapet du trenger er en spirekasse eller et glass med…
Slik lager du sukkerfri yoghurt til barn
I mange yoghurter rettet mot barn er det dessverre tilsatt (altfor mye) sukker. Hvis man kombinerer yoghurt med en frokostblanding om også inneholder sukker, kan barn raskt overstige den anbefalte dagsdosen av sukker, allerede ved frokost (!). Tine skriver på…
Mat i sesong nå
Nå er det masse deilig norsk mat i sesong. Det er flere gode grunner til å velge mat som er i sesong; Det er mer miljøvennlig fordi vi ikke trenger å bruke drivhus Det er kortreist, så vi slipper å transportere maten…
Hvordan koke kraft?
JEG HAR FÅTT SPONSET EN WONDERBAG (naturligliv.no) Høsten er her, og dette er den perfekte anledning til å koke kraft! Har du hørt om det? Det er ganske populært om dagen. Hva er det? Kraft får du når du koker…
Sannheten om kanel
Kanel inneholder det aktive virkestoffet kumarin som kan gi leverskader ved for høyt inntak. Anbefalingen er 1,4 g daglig hvilket tilsvarer ca 1/2 ts. For ivrige cottage cheese og havregryns-spisere vil jeg anta at inntaket av kanel fort kan overstige…
Hva har jeg alltid i kjøleskapet?
Jeg syntes slike poster er morsomme å lese selv, og håper du også liker denne. Tidligere har jeg skrevet en post om hvilke 10 matvarer jeg ville valgt hvis jeg bare skulle spise de 10 resten av livet – den…
Bløtlegging og tørking av mandler
De fleste nøtter har et naturlig høyt innhold av det vi kaller antinæringsstoffer, da spesielt fytinsyre. Unntaket av makadamianøtter. Fytinsyre binder seg til mineralene i nøttene, og gjør at vi ikke klarer å absorbere de. Dermed forsvinner de ut i…
Slik gjør du risen litt sunnere
Jeg har litt dilla på det knall gule gurkemeiekrydderet. Jeg har i perioder tatt det som et kosttilskudd, og pusher det stadig på mannen som har skranglete knær og vond rygg. Det kan faktisk ha en naturlig smertestillende og betennelsesdempende effekt.…
Gjesteblogger for pureskin.no og supersmoothie for huden
Plutselig er det slutten av mai, og jeg ser at det er lenge siden jeg har blogget! I starten av uken var jeg gjesteblogger hos pureskin.no som er et økologisk parfymeri på nett. Jeg var med i julekalenderen deres i desember, og det…
4 tips til hvordan du kan bruke gurkemeie i mat
Roten av gurkemeieplanten selges som den er eller som et tørket krydder. Men du kan også kjøpe det som et kosttilskudd i kapsler eller tabletter. Fordelen med å ta det som et tilskudd er at du får du i deg høyere mengde…