Idag deler jeg et raskt tips angående supergrønnsaken hvitløk. Den inneholder flere gode stoffer som kan beskytte mot sykdommer: hvitløken er nemlig både antibakteriell, antiviral og soppdrepende.
Hvis du hakker hvitløk og putter den i rykende varm panne eller gryte umiddelbart, produserer den ikke det sunne stoffet allicin. Vi får den velkjente og gode hvitløkssmaken, men ikke utnyttet de gode plantestoffene fullt ut. Det du bør gjøre er å hakke eller rive den, og så sette den til side i 10 minutter før du varmer den opp! Et enkelt, men godt tips hvsi du vil ha det beste ut av denne sunne grønnsaken 🙂
