Old el paso sin «guacamole» inneholder 26% avokado og resten erter, vann, tomater, løk, hvitløk, modifisert maisstivelse og jalepenopepper, i den rekkefølgen etterfulgt av 21 (!!!) emulgatorer, surhetsregulerende midler, smaksforsterkerer, stabilisatorer og fargestoffer. Nei takk. Jeg tror heller jeg lager min egen. Hjemmelaget smaker som alltid best, og det tar ikke lang tid. Gi det derfor et forsøk og server den til middag, som dip eller pålegg.
Oppskrift:
2 avokado
2 hvitløksfedd
1/2 ts pepper
1/2 ts havsalt
Saft av 1/5 lime
En håndfull hakket frisk koriander
Oppskrift:
2 avokado
2 hvitløksfedd
1/2 ts pepper
1/2 ts havsalt
Saft av 1/5 lime
En håndfull hakket frisk koriander
Bruk en stavmikser og få en jevn blanding. Hvis det er en liten stund til du skal servere den, la avokadosteinen ligge i, da unngår du at den blir brun.
