Lite visste jeg at Geilo var et kreklingparadis, men i helgen var svigermor vist meg de beste stedene for å plukke bærene, og lært meg å lage råsaft av de. Krekling er, ifølge urteleksikonet Rolv, en lavtvoksende, teppedannende, alltidgrønn busk med…
Maten vokser i ulike sesonger – selv om vi, takket være drivhus og import, er vant til å få tak i det vi ønsker til hvilken som helst årstid. Jeg tenker ikke alltid over det selv, men har ved et…
Egg er en av mine favorittmatvarer. Så sunn, mettende og allsidig. Før likte jeg ikke egg, og det er nesten så jeg undrer meg over hva jeg spist til frokost og lunsj da. Men det gikk selvfølgelig mye i brødskiver eller…
Det finnes mange kryderurter som har superpotente, helsebringende egenskaper. De har også nydelige farger og setter fantastisk smak på maten. Dette er grunnene til at noen urter har fått hedersplass på bloggen min. Flere av disse kan du bruke som…
Idag er det restefokus på bloggen, fordi vi nordmenn kaster ALTFOR mye mat. Det anslås at vi kaster ca 300 000 tonn med spiselig mat hvert år. Det er så mye at det er helt umulig å forhold seg til.…
Sponset produkt Reishi eller lakk-kjuke (kjuke betyr sopp) som den også kalles er som chaga (klikk for å lese mer om chaga som jeg har omtalt tidligere), en treboende sopp som har fått navnet sitt fra den karakteristiske «lakkerte» overflaten. I…
Så dere sitron-, og ingefærshotten jeg delte på instagram tidligere i uken? Denne kickstarter både magen og dagen! Lag et utrekk av sitron-, og ingefær og ha i kjøleskapet. Idag lager jeg en ny batch. Oppskrift finner du nederst på siden. Det…
The organic effect – på kun 2 uker reduseres nivåene av plantevernmidler markant: Er det ikke logisk å velge usprøytet mat som et føre-var prinsipp? Ingen vet konsekvensene av langtidseksponering og coctail-effekter i kroppen. Når ble sprøytet mat det «vanlige» og…
Hvilke grønnsaker spiser du mest av? Varierer du og prøver nye typer, eller går det stort sett i det samme? Man kan godt spise det samme så lenge man får i seg alle fargene: grønt, blått, lilla, rosa, rødt,…
Hempproduktene er sponset Hemp eller hamp, er en spennende og ikke minst næringsrik matvare. Har du prøvd? Det har et naturlig høyt innhold av protein, og inneholder alle de essensielle aminosyrene. Det er i tillegg en kilde til essensielle omega-3 og…