Av og til koser jeg meg med hjemmelaget chruncy granola og annet snacks på toppen. Jeg bruker vanligvis yoghurt naturell: fra Tine eller helfet gresk- eller tyrkisk yoghurt. Men, i det siste har jeg fått øynene opp for kefir. Du kan…
Urter for et sunt og sterkt hår
For en liten stund siden skrev jeg en artikkel om urter og hår for KUTT frisør Grünerløkka. De har publisert artikkelen på engelsk på bloggen deres, og her gjengir jeg innholdet på norsk. Det finnes flere urter som kan hjelpe deg dersom…
Det sunneste du kan spise
Forbrukerinspektørene på NRK utfordret 3 ernæringseksperter til å utnevne de 5 sunneste matvarene, og her kan du finne artikkelen og hva de kom frem til (i synkende rekkefølge); Gulerot Makrell i tomat Havregryn Blåbær Ekstra lett melk Hvor ble deg…
Helt rå «ostekake»
Denne såkalte ostekaken er helt rå, dvs at den ikke er varmebehandlet. Den er vegansk, sukkerfri, glutenfri og melkefri. Et godt alternativ dersom man har matallergier men også hvis man har lyst til å prøv noe nytt, slik som jeg. Jeg…
Verdens diabetes dag
I dag, fredag 14 november, markeres verdens diabetes dag. Verden over har ca 285 millioner mennesker diabetes. Dette tallet forventes å stige i årene fremover. I Norge har ca 375.000 mennesker diabetes, hvorav 25.000 har diabetes type 1. Altså er…
Kokoslapper
Disse gode lappene kan spises til frokost, lunsj eller kvelds. De er rike på proteiner, fettsyrer og fiber men inneholder nesten ikke karbohydrater. Jeg har laget de i forbindelse med verdens diabetes dag som markers imorgen, fredag 14. november. Jeg skal stå…
Mat som øker forbrenningen
Jeg jobber i en helsekost, og noe av det jeg oftest får spørsmål om er hvilke produkter som kan øke forbrenningen. Mange ønsker økt forbrenning for å gå ned i vekt, eller fordi de har treg fordøyelse. Med forbrenning refererer man…
Cashewkakaomelk
Dette er en sunn sjokolademelk som kan nytes med god samvittighet. Den er sukkerfri, men desto rikere på viktige næringstoffer som er byggeklosser for kroppen: gode fettsyrer, proteiner, vitaminer og mineraler. Kos deg! Oppskrift til 2 store glass: 2 store never…
Agurkjuice for huden
Dette er en superjuice for huden. Agurk (NB: med skall) er rikt på silicia som styrker hudens bindevev, kollagen og elastin. Det er reduksjon i kroppens egenproduksjon av dette bindevevet som gjør at huden blir slappere go vi får rynker når vi blir…
Long time, no see
Hei. Jeg er tilbake. Masteroppgaven er levert og jeg er ferdig udannet (men definitivt ikke ferdig utlært). Dette faget er så omfattende, så dynamisk og ny forskning kommer hele tiden. Her må man rett å slett bare kaste seg på…