Gullmelk

REKLAME + inneholder affiliatelinker

Jeg har skikkelig dilla på gurkemeie om dagen! Det er en fantastisk urt med betennelsesdempende egenskaper. I tillegg inneholder den masse bitterstoffer som styrker fordøyelsen vår. Vi får generelt i oss litt for lite av både betennelsesdempende og bitre stoffer.

Denne gullmelken har jeg søtet med nyheten fra Cocosa, kokosblomstsirup. Den er mild og rund i smaken, og passer blant annet perfekt i varme drikker syntes jeg.

Forresten, visste du at krydder er en dyrebar matvare som ofte blir ekstra sprøytet for å unngå svinn under produksjonen? Det kan derfor være smart å velge økologiske krydder. SOMA selger økologiske krydder fra Urtekram og Helios som jeg har linket til her.

Oppskrift

2,5 dl mandelmelk (eller annen melk)

0,5 ts kokosblomstsirup

1 ts kokosolje

1 ts gurkemeiepulver

0,5 ts ceylon kanel

0,5 ts ekte vaniljepulver

0,5 ts nykvernet pepper

1 ts frisk revet ingefær

Bland melk og krydder i en kjele, og rør godt under oppvarming. Trekk til side rett før det koker opp og ha i revet ingefær.