NATURLIG SUNN

Denne kan du lage opp en stor porsjon av, og drikke som en shot hver morgen, gjerne på tom mage. Vi trenger alle litt kraftig betennelsesdempende kost nå som høsten er rett rundt hjørnet. Det snakkes om «sesong for å bli syk», men jeg mener vi kan hoppe rett over denne ved å tilføre nok næringsrike råvarer stappfulle av antioksidanter, fiber, vitaminer og bakterier som hjelper kroppens immunforsvar å holde oss friske.

Gurkemeie og ingefær er betennelsesdempende superurter! Nype er en av de aller, aller beste kildene til C vitamin. Pepper er tilsatt for å øke opptaket av de aktive stoffene i urtene, og olivenolje likeså. I tillegg bidrar olivenolje med masse nydelige fettsyrer som både smører tarmen og styrker motstandskraften i cellene våre. Fiber fra sitron og bitterstoffer fra urtene gjør bakteriene i tarmen glad. Og bakteriene i tarmen lærer opp cellene i immunforsvaret så du trenger å ha disse med på laget. Chili varmer og gir det hele et lite kick!

Her får du oppskriften på supershotten jeg anbefaler!

Oppskrift (gir ca 2 L ferdig shot)

2 dl eplecidereddik (øko og ufiltrert)

100 g sitron (skrell en sitron og bruk både saft og kjøtt)

50 g ingefær (skrell og skjær i skiver)

1 ss gurkemeiepulver (krydder)

1 L vann + ekstra til å fylle opp flaskene med

1/2 frisk chili

4 ss nypepulver (fra helsekost)

4 ss olivenolje (kaldpresset og øko)

1 ts pepper (nykvernet)

Miks i en blender og finn frem 2 glassflasker på ca 1 L hver. Hell halve blandingen i hver av flaskene og fyll opp resten med (mer) vann. Oppbevar kaldt så er den klar til servering hver morgen fremover. Hvis du ønsker den litt søtere, kan du bytte ut litt av vannet med eplejuice eller tilsette 1 ss honning i blenderen før du mikser det hele sammen. PS: rist flaskens innhold før du serverer.